西瓜是夏天解暑的佳品，它不仅能清热解*、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、 、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、 、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。这些元素都可以为人体补充所需的一些营养。www.pifubing999.org

　　你对苦瓜这种瓜了解多少呢？有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。因此，喜欢的话可以变换着来食用。

　　茄子是一种普通的蔬菜，茄子味甘、性寒、无*。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。在日常可以买些回家做菜吃。

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