在日常生活中，相信大家都有吃过烤红薯等等。但有医生表明，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有*物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量 化硫和 化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有*有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中*，严重者会损害消化、呼吸系统。对于此类食物，建议大家还是少吃微妙。

　　不知道大家有没有仔细观察过，有些化工桶变红薯炉。由于商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，这些废铁桶有的是汽 、柴 ，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消*，卫生状况也无法保障。如果想吃红薯的朋友，在家没事时可以自己烤。

　　我们都知道红薯产季在冬季，此季节外，红薯都被贮藏下来。特别需要提醒烤红薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，黑斑病菌排出的*素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种*素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中*的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。发现中*，应立即催吐、导泻，并急送医院治疗。对于红薯有以上症状的朋友，需勿吃。www.pifubing999.org

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